Trứng siêu phồng cho bữa sáng khiến con bạn thích mê

Chuẩn bị:

– 5 lòng trắng, 3 lòng đỏ, bơ nhạt, muối và tiêu, hành lá xắt nhỏ.

Cách làm:

– Để trứng được phồng, xốp, bạn cần tách lòng trứng ra hai bát khác nhau

– Dùng dụng cụ đánh trứng quấy đến khi lòng đỏ đổi màu

– Tiếp tục đánh lòng trắng bông lên.

– Trộn hai lòng vào nhau nhẹ nhàng, sao cho không làm vỡ bọt khí

– Bắc chảo chiên trong 5 phút ở nhiệt độ vừa phải

– Khi đáy vàng thì lật, bỏ một miếng bơ vào và chiên đến khi bề mặt khô

– Cho chút muối, tiêu, hành lá.

Chúc các bạn thành công.

Bảo Nhiên